El CAVALLILANDRONA es un restaurante familiar, con un ambiente hogareño y cercano debido a sus orígenes. Se trata de un restaurante regentado por un padre y sus dos hijos, los cuales llevan en la actualidad la mayor carga del negocio. Así, encontrarás en este restaurante, por un lado, a Saúl Tur, anfitrión y camarero, quien además será el encargado de recomendarte el mejor vino para los platos escogidos, y por otro lado, a Álex Tur, creativo jefe de cocina y responsable de los platos a degustar.
Oferta gastronómica basada en los platos mediterráneos
Platos mediterráneos que marcaron la infancia de esta familia; platos que forman parte de su memoria gustativa, así como de gran parte de la población de la Marina Alta; platos que viven en el recuerdo de padre e hijos, al igual que las personas que los cocinaban, lo cual tiene su reflejo en el apartado de los arroces.
