Menú degustación
MENÚ DEGUSTACIÓN
Snacks de bienvenida
PRIMEROS
Tartar de atún rojo con gazpacho de aguacate
Canelón de rabo de ternera con bechamel de trufa de verano
SEGUNDO A ELEGIR
Fideuá de pato, setas y foie (min 2)
Solomillo de ternera con hummus de garbanzos y chimichurri rojo
Bacalao con crema de coliflor y revuelto de espinacas
POSTRE
Tarta de almendra con crema de naranja y merengue flambeado
35,00€/persona
(Bebida no incluida)


