Menú degustación
MENÚ DEGUSTACIÓN
Snacks de bienvenida
PRIMEROS
Ensaladilla con tartar de atún
Huevo a baja temperatura con salteado de níscalos y jugo de carne
SEGUNDO A ELEGIR
Fideuá de pato , setas y foie (min 2)
Guiso de carrillada con crema de chirivía
Corvina con crema de calabacín y coco
Entrecot lomo alto ( suplemento 15€)
POSTRE
Tarta de almendra con crema de naranja y merengue flambeado
35,00€/persona
(Bebida no incluida)


